Öğütme

Öğütme işlemi, laboratuvar personelimiz ve öğütme operatörleri tarafından birlikte denetlenir. Bu kişiler, Türk kahvesi, espresso ve filtre kahveler için farklı demleme yöntemlerine uygun öğütme inceliğinin sağlandığından emin olurlar. Öğütme sırasında içeride bulunan soğutma sistemi, sıcaklıkları düşük tutmaya yardımcı olarak kalite ve aroma kaybını önler. Öğütme işlemi aynı zamanda tamamen kapalı bir ortamda gerçekleştirilir, bu da optimum kalite ve hijyen için önemlidir.